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Association française de zootechnie

 

Le 09 oct. 2026
De 9h30 à 12h30

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Conférences : pastoralisme, pâturage et faune sauvage

Conférences : pastoralisme, pâturage et faune sauvage

Pour poursuivre le début de l'automne 2026, l'Association Française de Zootechnie (AFZ) a le plaisir de vous inviter à un webinaire exceptionnel, retransmis en direct du Sommet de l'Élevage (Grande Halle d'Auvergne, Cournon-d'Auvergne) :

Conférences : pastoralisme, pâturage et faune sauvage

Vendredi 9 octobre 2026 de 9h30 à 13h00 

 

Le contexte

Les activités pastorales valorisent par un pâturage extensif des ressources fourragères spontanées. Dans ces systèmes où les animaux agissent comme de véritables ingénieurs des écosystèmes, la conduite du pâturage doit s'adapter face au changement climatique pour concilier qualité fourragère, préservation de la ressource et biodiversité. Parallèlement, l'utilisation de parcours peu ou pas clôturés favorise les interactions entre animaux domestiques et faune sauvage. Cela pose d'importants défis sanitaires et interroge les limites des règles classiques de biosécurité appliquées au pastoralisme.

 

Objectifs

Ce webinaire articulé en deux temps forts vous permettra de comprendre comment la flexibilité des pratiques de conduite permet de préserver les écosystèmes pastoraux, mais aussi de découvrir des modes de gestion sanitaire spécifiques et locaux co-construits à l'interface entre élevage et faune sauvage. À travers des retours d'expériences du terrain (Alpes, Pyrénées, Corse) et une table ronde multidisciplinaire, nos experts et acteurs de la filière feront le point sur ces enjeux cruciaux pour l'avenir des territoires.

 

Programme

Partie 1 : Comment le pâturage façonne les ressources pastorales : exemples dans les milieux montagnards et méditerranéens (9h30 - 11h00)

  • Introduction & Coordination – INRAE / Pascal Carrère

  • Impacts du pâturage et échelles d'analyse : le rôle des animaux et des pratiques de conduite (calendrier, composition du troupeau, bergerie)

  • Face au changement climatique : adapter et assouplir les pratiques de conduite comme levier de résilience des écosystèmes

  • Retours d'expériences et illustrations en milieux de montagne (Massif central, Alpes) et méditerranéens

 

Partie 2 : Quand troupeaux et faune sauvage se côtoient. Repenser la gestion sanitaire de l’élevage pastoral à l’interface avec la faune sauvage (11h00 - 13h00)

  • Introduction (11h00 - 11h15) : Dimensions des systèmes pastoraux, approches éco-épidémiologiques et concepts One Health / Eco Health – Claire Manoli (Institut Agro SELMET) & Ferran Jori (CIRAD ASTRE)

  • Cas #1 (11h15 - 11h30) : Élevages porcins pastoraux et plein-air en Corse et approches territoriales multi-pathogènes – François Charrier (INRAE LISIS) & Bastien Trabucco (INRAE SELMET)

  • Cas #2 (11h30 - 11h45) : La brucellose dans le massif du Bargy – Emmanuelle Gilot-Fromont (VetAgro Sup)

  • Cas #3 (11h45 - 12h00) : La tuberculose bovine au cœur des Pyrénées – Fabien Corbière (ENVT) & Violette Auffret (INRAE AGIR)

  • Table ronde & Co-gestion des risques sanitaires (12h00 - 12h35) :

    • Échanges sur la biosécurité, la gouvernance sanitaire et la co-construction des mesures locales avec la participation de :

      • Marie Pochon (Députée de la Drôme)

      • Lionel Grisot (Vétérinaire, GTV Bourgogne Franche-Comté, Expert ANSES)

      • Mathieu Laupin (Éleveur en Isère)

      • Alexandre Garnier (PNR des Pyrénées Catalanes)

  • Échange avec le public & Conclusion (12h35 - 13h00)

 

Intervenants

️Pascal Carrère est ingénieur de recherche INRAE et spécialiste de l’écologie des prairies de moyenne montagne. Ses recherches portent sur la valorisation des écosystèmes prairiaux dans la transition agroécologique des élevages herbagers et sur la multi-performance des systèmes d’élevage à l’herbe. Il contribue également à des partenariats entre recherche, filières d’élevage et acteurs des territoires, notamment dans le Massif central.

Benoît Dedieu est agronome et Directeur de recherche de classe exceptionnelle à INRAE. Il a notamment dirigé le département SAD de 2012 à 2020. Ses recherches portent sur l’adaptation des systèmes d’élevage et de l’agropastoralisme face aux aléas climatiques et aux transitions agroécologiques, économiques et sociétales. Spécialiste de l’organisation du travail et du bien-être en élevage, il est président de l’Association internationale pour le travail en agriculture depuis 2017. Il est aujourd’hui chargé de projet à la Direction des affaires internationales d’INRAE.

Bastien Trabucco est agronome et Assistant Ingénieur à INRAE, où il réalise un doctorat en zootechnie des systèmes d’élevage. Ses travaux portent sur les systèmes d’élevage confrontés aux enjeux sanitaires et de biosécurité, notamment les élevages plein-air, les races locales et les productions sous signes de qualité. Il s’intéresse particulièrement aux risques liés aux interactions entre faune sauvage et élevages porcins plein-air, ainsi qu’aux modalités de gestion de ces risques. Ses recherches s’appuient notamment sur la Corse et les Pyrénées.

 François Charrier est ingénieur de recherche en sciences de gestion au laboratoire LISIS (INRAE). Il travaille sur la gestion des maladies infectieuses animales et l’organisation en situation d’épizootie. Il développe notamment des recherches sur l’épidémiosurveillance, la biosécurité et la vaccination, ainsi que des démarches de co-conception de stratégies de gestion. Ses travaux portent aujourd’hui principalement sur l’influenza aviaire et la dermatose nodulaire contagieuse bovine.

Marie Gisclard est chargée de recherche en géographie à INRAE, au sein de l’UMR AGIR à Toulouse. Elle étudie les politiques publiques de gestion des maladies infectieuses animales et la manière dont les normes sanitaires sont mises en œuvre, adaptées ou contestées par les acteurs et les territoires. Ses travaux portent notamment sur les territoires périphériques et les élevages plein-air.

 

Violette Auffret est agronome et doctorante à INRAE. Sa thèse porte sur l’appropriation des normes sanitaires et de biosécurité dans les élevages bovins plein-air des Pyrénées, à travers le cas de la tuberculose bovine dans les Pyrénées-Atlantiques et en Catalogne. Elle mobilise des approches interdisciplinaires en géographie et sciences animales pour analyser les liens entre territoire et santé animale.

Claire Manoli est enseignante-chercheure en zootechnie à l’Institut Agro Montpellier et membre de l’UMR SELMET. Docteure vétérinaire et spécialiste des systèmes d’élevage, elle mène des recherches sur les pratiques des éleveurs dans la transition agroécologique, notamment en matière de santé animale. Ses travaux portent aujourd’hui plus particulièrement sur les élevages pastoraux ovins et bovins des Pyrénées.

 

Mathieu Laupin est paysan en polyculture-élevage en Isère depuis 2016. Sur une ferme de 35 ha, il élève des porcs en plein air et des bovins Aubrac pour la production de viande, en produisant une grande partie de leur alimentation sur l’exploitation. Les animaux sont ensuite transformés et commercialisés en circuit court. Son objectif est de produire des viandes de qualité tout en respectant le vivant et en contribuant à l’alimentation du territoire.

Lionel Grisot est vétérinaire praticien depuis 1988 et exerce dans le Massif jurassien, principalement auprès des bovins laitiers, mais également des équidés et des animaux de compagnie. Il est actuellement président de la Commission Épidémiologie de la Société nationale des GTV. Il intervient également en inspection vétérinaire, en expertise judiciaire et pour l’Anses. Ses principaux domaines d’expertise concernent notamment les maladies vectorielles et zoonotiques.

Alexandre Garnier est vétérinaire et biologiste. Après 20 ans passés dans les Parcs nationaux, au contact du monde pastoral, il est aujourd’hui chargé de mission « Veille sanitaire et Ongulés de montagne » au Parc national des Pyrénées. Il s’intéresse aux interactions entre faune sauvage et animaux domestiques, aux transmissions de pathogènes et aux impacts des pratiques agropastorales, dans une approche One Health.

Nous vous rappelons que toutes les vidéos et présentations des webinaires passés sont accessibles sans frais pour les adhérents de l'AFZ.

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